10 Documentários Imperdíveis sobre Comida

Descrição: Morgan Spurlock se submete a um experimento radical, comendo apenas McDonald's por 30 dias, para explorar os efeitos da fast food na saúde humana e na sociedade.

Fato: O documentário gerou um debate global sobre a indústria de fast food e levou a mudanças nos menus de várias cadeias de restaurantes.

Descrição: Este filme revela os segredos da produção de alimentos nos Estados Unidos, abordando questões éticas, ambientais e de saúde pública.

Fato: O filme foi indicado ao Oscar de Melhor Documentário e inspirou movimentos de alimentação consciente.

Descrição: Este filme argumenta que uma dieta baseada em alimentos integrais e vegetais pode prevenir e até reverter doenças crônicas.

Fato: O documentário inspirou muitos a adotarem uma dieta à base de plantas.

Descrição: Este documentário acompanha a vida de Jiro Ono, um mestre do sushi de 85 anos, e sua busca pela perfeição culinária. É uma celebração da dedicação e do amor pela arte de fazer sushi.

Fato: Jiro Ono foi o primeiro chef de sushi a receber três estrelas Michelin. O filme foi indicado ao Oscar de Melhor Documentário.

Descrição: Foca nos trabalhadores agrícolas e suas condições de trabalho, destacando a luta por justiça social na indústria alimentícia.

Fato: O filme foi produzido por Eva Longoria e Eric Schlosser, autor de "Fast Food Nation".

Descrição: Este documentário acompanha quatro sommeliers enquanto eles se preparam para o exame mais difícil do mundo do vinho, explorando a cultura e a ciência por trás da bebida.

Fato: O filme foi um sucesso inesperado, gerando sequências e uma série de TV.

Descrição: Embora seja uma ficção, este filme indiano explora a cultura do almoço entregue em Mumbai, revelando histórias de vida através da comida.

Fato: O filme foi selecionado como representante da Índia para o Oscar de Melhor Filme Estrangeiro.

Descrição: Embora não seja exclusivamente sobre comida, este documentário sobre o fotógrafo Sebastião Salgado inclui cenas de cultivo de sal, mostrando a relação entre o homem e a terra.

Fato: O filme ganhou o Prêmio Especial do Júri no Festival de Cannes.

Descrição: Série documental que explora a vida e a filosofia de chefs renomados ao redor do mundo, oferecendo uma visão íntima da alta gastronomia.

Fato: Cada episódio foca em um chef diferente, revelando suas histórias pessoais e técnicas culinárias.

Descrição: Baseado no livro de Michael Pollan, este documentário investiga a ciência e a arte da culinária, explorando como o fogo, a água, o ar e a terra transformam os alimentos.

Fato: Michael Pollan é um autor renomado que aborda temas de alimentação e sustentabilidade.